Côte de Boeuf er skåret af højrebet med ben og giver en helt fantastisk smagsoplevelse.
Kommer fra Kødkvæg som græsfodres i hele deres levetid, og netop Irland er igennem de sidste mange år blevet leverandør af rigtig godt kød til restauranter over hele Europa, den frodige grønne ø – klimaet og naturen er med til at udvikle det lækre kød.
Velegnet til pande, ovn eller grill og med denne størrelse er der til flere personer.
