Oksemørbrad New Zealand

Utrolig flot Oksemørbrad

Pris pr kg. 475 kr.

Her er en topkvalitets mørbrad som kommer fra New Zealand som stammer fra græsfodrede kødkvæg, kvæget er fritgående og vandrer rundt i det idylliske New Zealandske bjerglandskab. Mørbraden her er et absolut high-end produkt, med fantastisk velsmag og mørhed.

Opvæksten er på 30-35 måneder på frodige, grønne græsgange. Her lever dyrene året rundt på store græsarealer med fri adgang til konserverende foder som hø og ensilage.

Det betyder, at dyrene opdrættes med mulighed for at vandre og græsse frit. Dyrene kan spise og leve, som de ville naturligt, hvilket reducerer stress og fremmer dyrevelfærd.

Silver Fern Farms er grundlagt i 1948, hvoraf 50% af selskabet er eget af et partnerskab, med alle 16.000 nuværende opdrættere/farmere og befinder sig på den sydlige halvø på New Zealand. Hos Silver Fern Farms tror man på at det er den rene luft, masser af rent og frisk vand, samt opdræt på åben natur, hele året rundt, som gør forskellen. Respekt og omsorg til dyrene er en del af alle opdrætternes DNA, hvilket sikrer alle dyr en stressfri opvækst.

Denne oksemørbrad er flot pudset og kun med sølvsene, den er samtidig kompakt og fyldig hvilket gør den perfekt til at skære til steaks.