- Du kan ikke legge til "Joseph Castan - Elégance Pinot Noir" i handlekurven fordi produktet er utsolgt.
Kalve Culotte
Flotte Kalveculotter fra Europa
Kalve Culotte er en mør og nem steg at tilberede, kan med fordel krydres med en rub i god tid inden tilberedning og stå at trække i køleskabet. Husk inden du steger den at tage den ud af køleskabet i god tid således stegen tempereres. Steg den i ovn eller på grillen, vi anbefaler et stegetermometer hvor du steger til en kernetemperatur på 56-58 grader. lader den herefter hvile i 10 minutter inden du skærer culotten ud.
Start med at skære fra den spidse ende til du kommer ca. midtvejs ind i stegen, drej den her en halv omgang og skær på den anden led. Det er vigtigt at fibrene brydes ved udskæring.
Pris kun 190 kr. pr. kilo
Levering | Ferskvare |
Holdbarhed | Ferskvare til 14/7-24, herefter frostvare |
Udskæring | Kalve Culotte |
Født | EU |
Opvokset | EU |
Slagtet | EU |
Opskåret | EU |
Afpuds |
Der kan være afpuds på varen, der refunderes ikke for afpuds eller sølvsene som skal fjernes. Specielt de udenlandske leverandører efterlader fedt på varen således den er beskyttet i modningsprocessen som foregår mens varen transporteres. |
Kalve Culotte