Kalve Culotte
Fra 95,00 kr. Fra 97,50 kr.
Flotte Kalveculotter fra VitelCo
Kalve Culotte er en mør og nem steg at tilberede, kan med fordel krydres med en rub i god tid inden tilberedning og stå at trække i køleskabet. Husk inden du steger den at tage den ud af køleskabet i god tid således stegen tempereres. Steg den i ovn eller på grillen, vi anbefaler et stegetermometer hvor du steger til en kernetemperatur på 56-58 grader. lader den herefter hvile i 10 minutter inden du skærer culotten ud.
Start med at skære fra den spidse ende til du kommer ca. midtvejs ind i stegen, drej den her en halv omgang og skær på den anden led. Det er vigtigt at fibrene brydes ved udskæring.
Pris kun 130 kr. pr. kilo
| Levering | Frostvare |
| Holdbarhed | Se label på vare |
| Udskæring | Kalve Culotte |
| Født | Holland |
| Opvokset | Holland |
| Slagtet | Holland |
| Opskåret | Holland |
| Afpuds |
Der kan være afpuds på varen, der refunderes ikke for afpuds eller sølvsene som skal fjernes. Specielt de udenlandske leverandører efterlader fedt på varen således den er beskyttet i modningsprocessen som foregår mens varen transporteres. |
Kalve Culotte
