Del dit billede med os

    Kalve Culotte

    Fra 102,72 DKK

    Kalve Culotte er en mør og nem steg at tilberede, kan med fordel krydres med en rub i god tid inden tilberedning og stå at trække i køleskabet. Husk inden du steger den at tage den ud af køleskabet i god tid således stegen tempereres. Steg den i ovn eller på grillen, vi anbefaler et stegetermometer hvor du steger til en kernetemperatur på 56-58 grader. lader den herefter hvile i 10 minutter inden du skære culotten ud.

    Start med at skære fra den spidse ende til du kommer ca. midtvejs ind i stegen, drej den her en halv omgang og skær på den anden led. Det er vigtigt at fibrene brydes ved udskæring.

    Pris kun 120 kr. pr. kilo

    Ryd

    Område: Holland

    Passer godt med

    Joseph Castan - Elégance Pinot Noir

    Joseph Castan - Elégance Pinot Noir

    99 DKK
    KØB MED
    Barbeque Rub 80 gr.

    Barbeque Rub 80 gr.

    39.95 DKK
    KØB MED
    Varedeklaration

     

    Levering Ferskvare
    Holdbarhed  Se label på varen
    Udskæring Kalve Culotte
    Født Holland
    Opvokset Holland
    Slagtet Holland
    Opskåret Holland
    Afpuds

    Der kan være afpuds på varen, der refunderes ikke for afpuds eller sølvsene som skal fjernes.

    Specielt de udenlandske leverandører efterlader fedt på varen således den er beskyttet i modningsprocessen som foregår mens varen transporteres.

    Ingredienser

    Kalve Culotte