Longaniza Griolla
90,17 NOK
Rå krydret pølse med Iberico grisekød
Den Spanske Iberico Sortfodsgris har en særlig genetik og fedtmarmorering, dette giver nogle specielle, samt en helt unik smag. Mange sammenligner Iberico med grisens svar på Wagyu, pga. dens unikke smag og fedtmarmorering, som giver en følelse af at kødet smelter i munden.
Fra De Raza farmen kommer denne fantastiske Longaniza griolla pølse som er en oplevelse.
Perfekt til grill og pande.
Da pølserne har et højt fedtindhold skal du være opmærksom på at det kan give flammer ved tilberedning på grill, hold derfor øje med pølserne og vend dem ofte.
Stegetiden er ca. 8-10 min og vend dem hvert andet minut, sørg for at pølserne bliver gennemstegt, ved endt tilberedning tildæk pølserne og lad dem hvile 3-5 minutter inden servering.
Varen er en frostvare og indeholder 450 gram, hver pølse vejer ca. 75 gram.
Udsolgt
Levering – Frostvare
Holdbarhed – minimum 3 måneder
Udskæring – longaniza pølse
Født – Spanien
Opvokset – Spanien
Slagtet – Spanien
Opskåret – Spanien
Iberico grisekød 93%, salt, paprika, dextrin, dextrose, sukker, antioxidant (E301), surhedsregulerende middel (E331), konserveringsmidler (E221 (indeholder SULFIT), E262), aroma, farvestof (E120). I grisetarm.
Pr. 100 gram.
Energi: 1145 KJ / 276 Kcal
Fedt: 23 g
– heraf mættede fedtsyrer: 9,1 g
Kulhydrater: 1,2 g
– heraf sukkerarter: 0,7 g
Protein: 16 g
Salt 2,3 g
