Skaldyr Boxen

900 gram Jomfruhummerne leveres ferske og er kogte, de er klar til at spise med det samme. De kan også tilberedes på grillen eller i ovnen, da de er kogte så skal de ikke have lang tid.

Flæk jomfruhummerne – fjern den sorte tarm langs ryggen.

Læg dem med skærsiden opad. – de kan både komme direkte på grillen eller i en foliebakke.

Pres hvidløg ned i en skål og bland med olie og finthakkede krydderurter ( fri fantasi ) krydr med lidt salt og peber.

Pensl jomfruhummerne med marinaden- og Grill dem i ca. 3 – 5 min

Serveres med aioli og brød

En lækker forret med god smag, lige til at imponere gæsterne. Nyd jomfruhummerne med en kold hvidvin.

1 kg Vannamei rejer, kogte og klar til at spise.

Str. 16/20, leveres ferske og er lige klar til middagsbordet.

De er rigtig lækre at grille, herunder lidt inspiration.

Opskrift til 4 personer.

400 – 500 g  kogte Vannamei rejer.

Marinade

• 1 – 2 citroner
• 3 fede hvidløg
• 1 bundt krydderurter – evt. persille, – finthakket
• 3 spsk olivenolie
• Træspyd til grillen.

Bland rejerne sammen med marinaden lad det trække i ca. ½ time

Efter ½ time kommer i rejerne på spyd 4 stk. pr. spyd – grill dem i et par minutter på hver side – serveres med lækker hvidløgs mayonnaise.

J. Moreau & Fils blev grundlagt i 1814, da en ung mand ved
navn Jean-Joseph Moreau slog sig ned i Chablis og giftede sig
med en lokal vinhandlers datter. Efter i starten at have været en
pioner i Chablis er vinhuset i dag en af de største og ældste
producenter af Chablis-vine - kendt for deres store know-how og
vinenes stil, der altid afspejler respekt for jorden. Vinene fra J.
Moreau & Fils sælges i dag i over 80 lande verden over.

Det er en flot hvidvin med klar gylden farve, delikat og cremet
duft med elegante noter af eksotiske frugter, kompleks, frisk og
sprød smag af citrusfrugter og mandler samt en lang og
behagelig eftersmag.