Okse & Kalv

Okse & Kalvekød

Vores oksekød er nøje udvalgt og vi køber kun certificerede produkter fra både ind og udland, for os handler det om at man får en god oplevelse med smag og mørhed. Samtidig er det vigtigt for os at producenterne har fokus på dyrevelfærd, da vi mener at god dyrevelfærd kan smages i kødet. Vores importerede oksekødsprodukter er GMO og antibiotika frit. Vi har mange forskellige udskæringer såsom Steaks, Stege, Ribeye og Striploin og meget mere

Vores Kalvekød kommer fra både Danske og Hollandske producenter. Producenter som har dyrevelfærd højt på deres prioritetsliste, vi har både Culotte, Cuvette og Mørbrad.

Black Angus

Vi køber primært udenlandsk oksekød, fra Black Angus racen der er kødkvæg som producerer fantastisk kød med en god marmorering. Vi køber både kød fra kvæg som er kornfodret og græsfodret således at du som kunde kan vælge hvad der passer i din smag.

Dansk Kødkvæg

Vi er stolte over at vi har en aftale med Kildegaarden som producerer noget af det bedste kødkvæg man finder i Danmark. Kvægene fra Kildegaarden græsser på arealer som indgår i naturpleje, det er både på eng- og græsarealer, arealer der ikke er egnede til jordbrug, derfor går kvægene ude en stor del af året. Fra Kildegaarden har vi alt lige fra Oksefars til Steaks og oksestege. Netop oksefarsen er helt perfekt til en god hakkebøf eller en omgang kødsovs, du får en fars som kendetegner alt det gode ved Kildegaarden, som er smagen, saften og mørheden.

Få leveret til døren

Du kan bestille og få leveret vores kvalitetsprodukter lige til døren. Vi leverer i hele Danmark 4 gange i ugen og til den adresse du bestemmer, det kan også være til firmaet eller sommerhuset, vi leverer dog ikke til ikke brofaste øer.

Afhent selv

Vores lager er placeret i Hirtshals tæt på hoved færdselsåren, så uanset hvor du kommer fra i Vendsyssel så er vi nemme at finde, er du i sommerhus i Vendsyssel er det også nemt at komme forbi og hente varer.

Okse & Kalv

Dry Aged Fusion Burger bøf

Oksemørbrad 1,3-1,8 kg Irsk

Oksetykkam af Dansk Kødkvæg

US Black Angus Cuvette Kornfodret

Raclette strimler af oksemørbrad

Kraftben fra Dansk Kødkvæg

Tværreb (shortribs) Dansk Kødkvæg 1kg.

Oksefars Dansk kødkvæg 500 gr.

Hanger steak (nyretapper) Dansk Kødkvæg

Burgerbøffer 10 x 180 gram af Dansk Kødkvæg

Oksekød i tern 400 gram

Oksecuvette Dansk Kødkvæg

Flapmeat Dansk Kødkvæg

Osso Buco Dansk Kødkvæg

Okseculotte fra Dansk Kødkvæg

Oksefars Deal

Tomahawk Steak fra Dansk kødkvæg

Roastbeef fra Dansk Kødkvæg

Hakket kalv og flæskefars

Brisket af Dansk kødkvæg

Ribeye Steak Brasiliansk Kødkvæg

Engelsk Bøf af Oksemørbrad

Carpaccio af oksekød, spiseklar

Teres Major fra Dansk Kødkvæg

Teres Major Black Angus Kornfodret AA+

Sous Vide hakkebøffer fra Kildegaarden

Flat Iron Steak Dansk Kødkvæg

US Black Angus Kornfodret Striploin Steaks 250 gram

Oksebovsteg af Dansk Kødkvæg

Kalvesteak

Black Angus Kornfodret Striploin stykke

Oksetyksteg

Flap Meat Natures Reserve

Flapmeat Black Angus kornfodret

Black Angus Ribeye stykke

US Black Angus 300 dages Kornfodret Hel Striploin

Flankesteaks Dansk Kødkvæg – 500 – 1000 gram

Black Angus Burger bøffer 6 x 200 gr.

T bone Steak 500 – 700 g. fra Dansk kødkvæg

Outside Skirt Steak Dansk Kødkvæg

Black Angus Ribeye Steak

Chateaubriand af oksemørbrad

Black Angus Kornfodret Striploin Steak 250 grams

Wokstrimler af oksemørbrad

Black Angus US Ball Tip

Cote de boeuf af Dansk kødkvæg

Okse & Kalvekød

Black Angus

Dansk Kødkvæg

Få leveret til døren

Afhent selv