Okse & Kalv
Vores okse og kalvekød er nøje udvalgt og vi køber kun certificerede produkter fra både ind og udland, for os handler det om at man får en god oplevelse med smag og mørhed. Samtidig er det vigtigt for os at producenterne har fokus på dyrevelfærd, da vi mener at god dyrevelfærd kan smages i kødet. Vores importerede oksekødsprodukter er GMO og antibiotika frit. Her på siden kan du se nogle af de varer der er på lager, du kan ikke bestille her på siden men skal komme i butikken og købe varerne. I butikken har vi ligeledes en køledisk med fersk kød som vi skærer som du ønsker.
Kalvekød
Vores kalvekød kommer fra både Danske og Hollandske producenter. Producenter som har dyrevelfærd højt på deres prioritetsliste.
Black Angus
Vi køber primært udenlandsk oksekød, fra Black Angus racen der er kødkvæg som producerer fantastisk kød med en god marmorering. Vi køber både kød fra kvæg som er kornfodret og græsfodret således at du som kunde kan vælge hvad der passer i din smag.
Wagyu
I perioder har vi ligeså Wagyu kød på hylderne, vi får typisk Wagyu fra Australien og Japan, til tider kan der også være Dansk Wagyu på hylderne.
Dansk Kødkvæg
Vi er stolte over at vi har en aftale med Kildegaarden som producerer noget af det bedste kødkvæg man finder i Danmark. Kvægene fra Kildegaarden græsser på arealer som indgår i naturpleje, det er både på eng- og græsarealer, arealer der ikke er egnede til jordbrug, derfor går kvægene ude en stor del af året.
Vi hakker hver dag frisk oksefars af kød fra Dansk Kødkvæg, så skal du have frisk og god smag så kig ind.
Afhent selv
Vores butik er placeret i Hirtshals tæt på hoved færdselsåren, så uanset hvor du kommer fra i Vendsyssel så er vi nemme at finde, er du i sommerhus i Vendsyssel er det også nemt at komme forbi og hente varer.
