Del dit billede med os

    Tilbud

    Meatlover Boxen

    1.357,00 DKK 1.657,00 DKK

    ELSKER DU KØD, så er dette bare BOXEN du skal have.

    Hele 9,5 kg. kød – det giver en kilopris på kr. 143,-

    Boxen indeholder:

    10. stk. Black Angus Kornfodret striploin steak fra Vila Ranch Uruguay a 300 gram (+/- 10 gram)
    6 pakker oksefars af kødkvæg fra Danske Kildegaarden, hver pakke er på 500 gram
    1 pakke Iberico Presa 1,1 kg
    3. stk Sous Vide Kamben a 800 gram

    Alle varer leveres som frostvarer

    Kornfodret Striploin Steak fra Uruguay × 10

    Møre, saftige og fyldt med smag.

    Ønsker man en steak som opfylder ovenstående kan vi kun anbefale denne steak, den er skåret af Striploin fra Black Angus/Hereford Kødkvæg som har gået og græsset på de frodige marker i Uruguay, kødkvægene er Kornfodret i +120 dage som netop er med til at give denne fantastiske steak.

    Vi har skåret steaksene i flere størrelser, de er vakuumpakket enkeltvis straks efter de er skåret og derefter frosset ned, som betyder at det er nemt for dig. Du kan bestille forskellige størrelser, ligge dem i fryseren uden at tænke på de er frosset sammen, eller du selv skal til at pakke dem. Nemmere bliver det ikke.

    Det er vores slagter som har skåret disse steaks, de variere plus/minus 10 gram ud fra den opgivne størrelse.

    300 g

    Oksefars Dansk kødkvæg 500 gr. × 6

    Oksefars fra Kildegaarden kødkvæg, kødkvæg som græsser på arealer med henblik på naturpleje. Straks efter oksefarsen er lavet, pakkes og lynfryses den, dette betyder at proteiner, smag mm. bliver i kødet, så når du tør pakken op og skal bruge farsen vil det opleves som en frisk fars med masser af smag.

    Fedtprocent mellem 10-14%

    Dette er Dansk kød når det er bedst.

    Lav en lækker hakkebøf og top den eventuel med vores bøfkrydderi.

    +5 på lager

    Sous Vide Kamben marineret ca. 800 gr. × 3

    Kamben lige klar til grillen.

    Sous Vide marineret kamben pakket enkeltstyk vejer mellem 780 - 850 gram.

    Med disse lækre kamben er du klar til de lækre grillaftener som kommer i den nærmeste tid, varen leveres frosset.

    Køb eventuel ekstra marinade til tilberedningen.

     

    3 på lager

    Iberico Presa af Spansk Sortfodsgris

    En fornem kødudskæring på Ibérico grisen.

    Presaen er en del af nakken, der frigøres herfra ved slagtning. Den er oval formet, intens rød i farven, med en høj intramuskulær fedtmarmorering og fantastisk struktur. Kødet har en intens smag og en struktur som ren smør, der får dine tænder til at løbe i vand.

    Ibérico er en beskyttet betegnelse, som kun må bruges om den originale Ibérico gris, der lever på den iberiske halvø. Disse Ibérico sortfodsgrise går i dagtimerne frit rundt på åbne arealer. Her spiser de bl.a. græs, vildtvoksende urter og agern. Det er grisens race, det fritgående liv og det agern-baserede foder, der giver kødet dets karakteristiske fedtmarmorering og nøddeagtige smag.

    Er fremragende til grill og stegning, hvor du får en intens smag. Netop derfor skal der ikke krydres mere end salt og peber. Steg den hel og skær den ud i tynde skiver klar til at servere.

    Bemærk: der er 2 stk. i hver pakke. obs de frosset sammen i en pakke.

    1,1 kg - 1,2 kg

    1 på lager