Chateau Ascumbas Saint Emilion Grand Cru

Lækker kraftig vin

Vinmarkerne ligger ca. 5 km syd for selve Saint-Emilion by og har i over 30 år været ejet af familien Gintrac.0 Cuvée Saint Vincent er lavet på  70% Merlot og 30% Cabernet Franc-druer  fra vinstokke med  en gennemsnitlig alder på 45 år.

Stokkenes høje alder er med til at give vinen mere dybde og struktur. Efter gæringen har vinen modnet på egetræs fade. Bouqueten er kompleks med præg af mørke bær, blommer, muld og et strejf af cedertræ.

Smagen er ligeledes kompleks. Den har god struktur og elegant tørhed. Den modne bærfrugt finder sammen med fine tanniner og delikat fadpræg til en lang velkomponeret helhed.