Gris

Vores svinekød kommer fra flere forskellige producenter, da mulighederne derfor er større for dig som kunde. Vi har både Dansk og udenlandsk svinekød, det gør at du som forbruger har flere valgmuligheder. Selvom valgmulighederne er større har vi stadig fokus på kvalitet og smag derfor er der også flere af vores produkter som bliver frossen ind lige efter det er hakket eller skåret, det er med til at holde smage og kraften i kødet da netop svinekød har tilbøjelighed til at miste smage og kraft når det er skåret og ligger på køl.

Spansk Sortfodsgris, Iberico

Vi forhandler flere forskellige produkter fra Spansk Sortfodsgris, som er en gris der lever på den iberiske halvø. Disse Ibérico sortfodsgrise går i dagtimerne frit rundt på åbne arealer. Her spiser de bl.a. græs, vildtvoksende urter og agern. Det er grisens race, det fritgående liv og det agern-baserede foder, der giver kødet dets karakteristiske fedtmarmorering og nøddeagtige smag. Vi har typisk følgende udskæringer fra Spansk Sortfodsgris, Mørbrad, Pluma, Presa og Fingerribs

Dansk Svinekød

Vi har samarbejde med lokal slagter som leverer produkter til os løbende, det er koteletter, fars, medister mm. Alle produkter er skåret/produceret og straks frosset ind så du som forbruger for den mest optimale smag i disse produkter.

Spareribs

Vi har løbende forskellige slags Spareribs, som alle er nøje udvalgt for at du får en god smagsoplevelse, til at komplementere disse spareribs har vi forskellige marinader fra Stokes som alle er med til at give en endnu bedre smagsoplevelse.

Flæskesteg og Ribbensteg

En af de fortrukne stege af svinekød er flæskestegen som jo fylder godt på julebordene hvert år, men man kan nu også spise flæskesteg på andre tidspunkter af året. Ribbensteg er også en yndet spise og kan bruges til frokostbordet ligeså, vores Flæskestege og Ribbenstege er alle fra den samme producent som leverer Dansk svinekød, som er håndskåret og kun de bedste stykker udvælges.

Bacon med mere

Ud over ovenstående produkter har vi ligeledes stegeflæsk, svinekæber med mere. Bacon som er af mange det vigtigste tilbehør til mange ting har vi naturligvis også, vi har det typisk i 1 kg. pakninger af gourmet kvalitet som du kun finder på restauranterne.

Få leveret til døren

Du kan bestille og få leveret vores kvalitetsprodukter lige til døren. Vi leverer i hele Danmark 4 gange i ugen og til den adresse du bestemmer, det kan også være til firmaet eller sommerhuset, vi leverer dog ikke til ikke brofaste øer.

Afhent selv

Vores lager er placeret i Hirtshals tæt på hoved færdselsåren, så uanset hvor du kommer fra i Vendsyssel så er vi nemme at finde, er du i sommerhus i Vendsyssel er det også nemt at komme forbi og hente varer.

Gris

Ribbensteg ridset u/ben

Grillpølser Tican 1,5 kg.

Iberico Mørbrad

Longaniza Griolla

Iberico Burger

Chorizo Iberico

Porchetta

Kamsteg ridset og u/ben

Slagterens flæskefars 500 gram

Skaftkoteletter fra slagteren 2 stk.

Danske Kamben rå 350-460 gram

Spareribs pakke

Kamben Iberico Spansk Sortfodsgris 1 række

Svinerilette

Svinekæber 1 kg.

Stegeflæsk i skiver 2 kg. Løsfrossen

Hamburgerryg rå 2,2 kg.

Irske Spareribs – kogte og BBQ marineret

Iberico Mørbrad

Iberico Nakkefilet

Hakket kalv og flæskefars

American Style Baby Back Ribs 2kg

Iberico Tapilla

Iberico Carrillada (kæber)

Iberico Chuleta (skaftkotelet)

Hotdog pølse 2,5 kg. Steff Houlberg

Sliced Bacon 1 Kg.

Rib Fingers Ibérico sortfodsgris

Iberico Pluma af Spansk Sortfodsgris

Iberico Belotta Presa af Spansk Sortfodsgris

Frankfurter pølser Tican 1,5 kg.

Koteletter fra slagteren 2 stk.

Svinekæber Iberico Sortfodsgris 1,4 kg.

Iberico Spansk Sortfodsgris blandet BOXEN 3 kg.

Sous Vide Kamben marineret 600-700 gram

Svinemørbrad uden streng

Serrano Skinke 500 gram

Medister frost inges 1 kg

Gris

Spansk Sortfodsgris, Iberico

Dansk Svinekød

Spareribs

Flæskesteg og Ribbensteg

Bacon med mere

Få leveret til døren

Afhent selv