Del dit billede med os

    Tilbud

    Damernes Box

    800,00 DKK 930,85 DKK

    En box som kan danne rammen om en hyggelig aften.

    Som snacks har vi valgt chicken strips American Style, som passer perfekt med Sweet Chilli Saucen fra Stokes som dip. Herefter jomfruhummer til forret som er klar til at spise, kan også grilles kortvarigt på grillen. Selve hovedretten består af Teres Major, som er utrolig smagfuldt og mørt, nem at tilberede og du kommer til at overraske dine gæster med denne udskæring.

    Hertil en Rose Vin til forretten/snacks og en Rødvin til hoveretten.

    Hvad der skal være af tilbehør til ovenstående i form af brød, salat eller kartofler er helt jeres eget valg.

    Boxen indeholder:

    • 1 Lola Rosevin
    • 900 gram jomfruhummer kogte og klar til at spise
    • Black Angus, Teres Major fra Canadiske Heritage Angus ca. 1,1 kg.
    • 1 flaske Mommessin Bourgogne-Pinot Noir La Clé Saint- Pierre
    • 1 kg. Chicken Strips American Style
    • 1 glas Stokes Sweet Chilli Sauce
    • 1 glas Stokes Garlic Mayonaise

     

    Lola Rose 2020

    LOLA er bare Go' rosé til hygge og venner.

    Beliggende ved foden af ​​Larzac-sletten, ca.160m højt har Saint Saturnins appelleringsområde en jordblanding hovedsagelig af ler og kalksten og er især rig på sten. Man drager fordel af et tørt klima om sommeren som begrænser udbyttet.

    I en kombinationen af ​​de nyeste vinproduktionsteknikker og med komplet sporbarhed gør det muligt at følge en filosofi baseret på pleje af både frugt og jord.

    Takket være de investeringer der foretages hvert år for at sikre fortsat forbedring af kvaliteten af ​​vinene, er der nu etableret et af ​​de bedste produktionsfaciliteter i Languedoc-Roussillon.

    SMAG: Dine øjne kan ikke modstå den sagte rosé "provence" farve. Du vil opleve total glæde, når denne vin afslører sin aromatiske originalitet i næsen og smag. En elegant smagscuvée af eksotiske frugter og røde bær, bliver denne vin en ny generation af harmoniske rosé vine.

    FORSLAG TIL RETTER: En ideel vin til fisk, salater og pizzaer, men også som aperitif.

    3 på lager

    Jomfruhummere kogte og klar til at spise

    900 gram Jomfruhummerne leveres ferske og er kogte, de er klar til at spise med det samme. De kan også tilberedes på grillen eller i ovnen, da de er kogte så skal de ikke have lang tid.

    Flæk jomfruhummerne – fjern den sorte tarm langs ryggen.

    Læg dem med skærsiden opad. – de kan både komme direkte på grillen eller i en foliebakke.

    Pres hvidløg ned i en skål og bland med olie og finthakkede krydderurter ( fri fantasi ) krydr med lidt salt og peber.

    Pensl jomfruhummerne med marinaden- og Grill dem i ca. 3 – 5 min

    Serveres med aioli og brød

    En lækker forret med god smag, lige til at imponere gæsterne. Nyd jomfruhummerne med en kold hvidvin.

    +5 på lager

    Mommessin Bourgogne-Pinot Noir La Clé Saint- Pierre

    Mommessin blev grundlagt I 1865. Efter et århundrede i Mâconregionen
    flyttede firmaet til Quincé, som ligger i hjertet af
    Beaujolais, og er nu et af de største vinhuse i Bourgogne. Firmaet
    ejes af Philippe Bardet, som er 5. generation af Mommessinfamilien.
    Mommessins vine er en sammensmeltning af to
    vinkulturer: Bourgognens ædle kraft og fylde samt egnethed til
    henlægning og Beaujolaisens unge finesse, aroma og rundhed.
    Traditionelle teknikker, som er gået i arv fra generation til
    generation, kombineres med moderne teknologi og resulterer i
    exeptionelt gode vine, som eksporteres til mere end 70
    forskellige lande.

    Denne vin er produceret udelukkende af Pinot Noir-druer, og
    den har været lagret på egetræsfade.
    Vinen har en flot rubinrød farve, elegant duft af små røde frugter
    (især kirsebær, solbær og jordbær). Fyldig, rund og blød smag
    med et strejf af egetræ og vanilje, silkebløde tanniner samt en
    lang og behagelig eftersmag.

    1 på lager

    Chicken Strips 1kg.

    American Style chicken strips, er den lette snack eller maden til de små i familien, uanset hvad du vælger formålet skal være, så vil du opleve en lækker crispy bid fyldt med kød og den Amerikanske smag af paneret kylling.

    +5 på lager

    Stokes Sweet Chilli Sauce 317 gr.

    En sød chilisauce med en ren smag af rød chili og tørrede, røde peberfrugter. Brug den for eksempel til at glasere kød af enhver art.

    +5 på lager

    Stokes Garlic Mayonnaise 345 gr.

    Cremet aioli lavet på fed, engelsk mayonnaise med hele æg fra fritgående høns, raps- og olivenolie og purérede hvidløg. En rig smag, der går perfekt for eksempel til grillede jomfruhummere, friskkogte krabbeklør eller andre skalddyr. Servér med friskbagt brød, iskold hvidvin og solskin på terrassen.

    Ikke på lager

    Teres Major Black Angus Kornfodret AA+

    Teres major, fra canadisk Angus kødkvæg.

    Angus er synonymt med en kødoplevelse af de helt store. Men hvad er det, som giver den fantastiske smag og mørhed? For canadiske Heritage Angus er svaret respekt for dyrene, som opdrættes i harmoni med den billedskønne canadiske natur.

    Teres Major er en udskæring fra skulderen og ligner en "lille" mørbrad, den er også utrolig mør og med masser af smag. Diæten med kornfodring er med til at skabe en endnu større smagsoplevelse, og det er netop det som dette stykke byder på.

    I hver pakke er der 3 stk. Teres Major. Pakkerne vejer mellem 1 til 1,7 kg.

    Hemmeligheden bag Heritage Angus Beef

    Heritage Angus er en sammenslutning af mere end 40 familiedrevne farme i det vestlige Canada. Hver dag trækker de i arbejdstøjet med passion for udelukkende én ting: At opdrætte Angus kvæg i tårnhøj kvalitet – uden at gå på kompromis med respekt for hverken dyr eller natur.

    De dygtige canadiske ranchers opdrætter dyrene efter årelange traditionerud fra tanken om at naturligt sunde dyr, der lever på det uberørte og rene land, giver det bedste kød.

    Derfor lever og græsser de store okser frit på åbne landområder, når vejret tillader det. Her får de motion ved at bevæge sig på den endeløse canadiske prærie, hvor alt er naturligt – nøjagtigt ligesom dyrenes kost! Den består af kontrolleret foder som snitgræs, korn og alt det grønne som vokser på netop prærien.

    1,1 kg - 1,2 kg

    Ikke nok på lager