Del dit billede med os

    Joseph Castan – Elégance Pinot Noir

    99,00 DKK

    Området

    Druerne kommer fra de leragtige kalkstenskråninger vest for Languedoc. Den nordlige, nordvestlige eksponering medfører gradvis og fuld modenhed med betydelig variationer i temperatur mellem dag og nat, hvilket giver os mulighed for at tilbyde dig en duftende, meget farverig vin med bløde tanniner.

    Vinificeringsmetode

    Vinfremstilling i betontanke. Kold præfermentering maceration (udtrækning af farve, smag og karakter) varer blot 24 timer (og ikke normalt 2 uger for andre røde druer). Efter Gæringen kommer vinen 6 måneder på egefad.

    Smagsnoter

    Dette er en smuk rubinfarvet vin med storslået skinnende refleksioner. Dens kraftige duft frigiver krydrede antydninger af kirsebær. Det efterlader en smidig, delikat fornemmelse i munden takket være dens runde tanniner. Dominant rødbærsmag gør det behageligt, let at drikke vinen

    Serveringsforslag

    Serveres ved 16-18 ° C. Pinot Noir Elégance er et perfekt match til pølsebord og hvidt kød, såsom basquaise kylling eller endda kalvekotelet alla Milanese.

    +5 på lager

    Område: Frankrig

    Varedeklaration
    • Rødvin årgang 2019
    • 75 cl
    • Kan gemmes, 3 År
    • Serveringstemperatur 16 grader
    • Lukning, Skruelåg
    • Alkohol procent 13,0%
    • Lagring, 100%, Egefad 300 L
    • Druer, 100,00% Pinot Noir
    • Område, IGP Languedoc
    • Farve, rød brun, Lilla (purple)
    • Smagsvarianter – Boysenbær, Kirsebær