Peking And 2400 gram klasse A
195,00 kr.
Hel and af pekingracen.
And er rigtig mange steder et hit på middagsbordet, specielt mortensaften og juleaften.
Der er intet som saftigt andekød med gode danske kartofler og en smagfuld andesovs. Anden fra Prims er af racen Pekingand, der oprindeligt er en svømmefugl. Denne race kendetegnes ved, at kødet er mørt, saftigt og har et større fedtlag end f.eks. berberieanden.
Denne and er grade A, som er den bedste rangering af ænder.
Passer godt med
Mommessin Bourgogne-Pinot Noir La Clé Saint- Pierre
Levering – Frostvare
Holdbarhed – minimum 3 måneder
Udskæring – Hel and med ben
Født – Polen
Opvokset – Polen
Slagtet – Polen
Opskåret – Polen
Hel and med ben og indmad
Pr. 100 gram
Energi – 313 Kcal
Fedt – 28 gr.
– heraf mættede fedtsyrer – 9,3 gr.
Protein – 15,3 gr.
Sukker <0,19 gr.
Salt – <0,1 gr.
