Peking And 2400 gram klasse A

Hel and af pekingracen.

And er rigtig mange steder et hit på middagsbordet, specielt mortensaften og juleaften.

Der er intet som saftigt andekød med gode danske kartofler og en smagfuld andesovs. Anden fra Prims er af racen Pekingand, der oprindeligt er en svømmefugl. Denne race kendetegnes ved, at kødet er mørt, saftigt og har et større fedtlag end f.eks. berberieanden.

Denne and er grade A, som er den bedste rangering af ænder.