Fasankok pillet

Fasankok

Er du til vildtkød, så er fasan en god oplevelse, en mager fugl, der smager skønt, eventuel sammen med sæsonens bær, rodfrugter og svampe. Fasankokken er lidt større og mere kødfuld end fasanhønen, ca. 700-900 g. Kødet er meget magert og har en mørk rosa farve. og er let krydret i smagen.

Det har en lækker vildtsmag, tilsæt gerne fedtstof, fx bacon under tilberedningen.

Varen er en frostvare og vejer mellem 700 – 900 gram