Del dit billede med os

    Tilbud

    Uge Boxen

    490,00 DKK 540,00 DKK

    7 forskellige kvalitetsprodukter i en BOX

    Vi har sammensat en BOX fyldt med kvalitetsprodukter som kan dække 1 uge for 2 personer.

    Boxen indeholder

    500 gram oksefars fra Dansk Kødkvæg.
    500 gram Slagterens flæskefars.
    2 stk. 300 grams Striploin Steak fra Kornfodret Black Angus kvæg.
    2 stk. Berberie andebryst af Gourmet kvalitet. Mellem 400 – 500 gram i pakken.
    1. stk. Svinemørbrad uden streng og flot afpudset.
    500 gram Oksekød i tern. Disse oksetern er skåret af Black Angus kornfodrede kvæg.
    2 stk. Slagterens Skaftkoteletter.

    Bemærk: varerne leveres som frostvarer

    Oksefars Dansk kødkvæg 500 gr.

    Oksefars fra Kildegaarden kødkvæg, kødkvæg som græsser på arealer med henblik på naturpleje. Straks efter oksefarsen er lavet, pakkes og lynfryses den, dette betyder at proteiner, smag mm. bliver i kødet, så når du tør pakken op og skal bruge farsen vil det opleves som en frisk fars med masser af smag.

    Fedtprocent mellem 10-14%

    Dette er Dansk kød når det er bedst.

    Lav en lækker hakkebøf og top den eventuel med vores bøfkrydderi.

    +5 på lager

    Kornfodret Striploin Steak fra Uruguay × 2

    Møre, saftige og fyldt med smag.

    Ønsker man en steak som opfylder ovenstående kan vi kun anbefale denne steak, den er skåret af Striploin fra Black Angus/Hereford Kødkvæg som har gået og græsset på de frodige marker i Uruguay, kødkvægene er Kornfodret i +120 dage som netop er med til at give denne fantastiske steak.

    Vi har skåret steaksene i flere størrelser, de er vakuumpakket enkeltvis straks efter de er skåret og derefter frosset ned, som betyder at det er nemt for dig. Du kan bestille forskellige størrelser, ligge dem i fryseren uden at tænke på de er frosset sammen, eller du selv skal til at pakke dem. Nemmere bliver det ikke.

    Det er vores slagter som har skåret disse steaks, de variere plus/minus 10 gram ud fra den opgivne størrelse.

    300 g

    Slagterens flæskefars 500 gram

    Slagterens flæskefars leveret direkte til din dør eller til afhentning.

    Her er en rigtig lækker fars til frikadeller eller alle de andre retter der findes med flæskefars.

    Fedtprocent max 8%

    Frisk fars kan ikke holde sig over 24 timer, derfor har vi valgt, at straks efter farsen er hakket, fryses den ind, således vi sikrer at du får det bedste produkt.

    Vi bestiller løbende fars fra slagteren således at du hele tiden vil kunne få det mest friske og lækre produkt.

    +5 på lager

    Berberie andebryst 2 stk. 400 - 500 gram

    Berberie andebryst af Gourmet kvalitet.

    En pakke vejer mellem 400-500 gram og der er 2 stk. andebryster pr. pakke.

    Magert, mørt og fuld af smag.

    Nyd et lækkert andebryst, fra ænder opdrættet på 100% vegetabilsk næringsholdigt foder – uden vækstfremmere. Resultatet er et magert, mørt og smagfuldt flot stykke kød, som tilmed har en fedtprocent på under 1%! Bryststykket stammer fra fritgående ænder, der er opdrættet i den franske region Vendée, beliggende ud mod Atlanterhavet. Områdets milde klima er optimalt for opdræt af blandt andet disse ænder, som har levet med fri adgang til store græsarealer og frisk vand.

    Det sunde foder, den friske luft og muligheden for motion giver et virkelig smagfuldt stykke andebryst. Farmen i Vendée er drevet som et tredje generations familieforetagende, der er førende producent af andespecialiteter. Fra farmen er der maksimalt 50 km til slagteriet, hvilket giver en kortere transportafstand til glæde for dyrevelfærden og miljøet. Alle ænder er luftkølet efter tørslagtning.

    +5 på lager

    Svinemørbrad uden streng

    Flot svinemørbrad

    Svinemørbrad er et magert og mørt stykke kød, der er nemt at tilberede og anses for at være blandt de mest populære udskæringer. Svinemørbraden smager helt fantastisk veltilberedt og med noget lækkert tilbehør.

    Mørbraderne er enkeltvis vakuumindpakket og frosset ned. Det særlige ved disse mørbrad er, at de er afpudset, kun med sølvhinden tilbage. Det betyder at du ikke skal bruge din tid på, at fjerne puds og sener fra.

    Hver mørbrad vejer mellem 450 - 600 gram.

    +5 på lager

    Oksekød i tern 500 gram

    Oksekød i tern skåret af vores lækre, kornfodrede Black Angus/Hereford kødkvæg. Kvægene går og græsser på de frodige græsmarker i Uruguay hvor de kommer på en diæt med Kornfodring, dette giver kødet en rigtig god smag og sikrer en fantastisk mørhed.

    Ende stykkerne på vores hele striploin er brugt til at skære dette kød så du får oksekød i tern der er meget smagfuld og perfekt til gullasch eller andre retter med oksekød i tern.

    En pakke indeholder 500 gram, som er vakuumpakket og frossen.

    +5 på lager

    Skaftkoteletter fra slagteren 2 stk.

    Fantastiske skaftkoteletter fra slagteren, klar til grillen eller panden. Disse skaftkoteletter er en rigtig god oplevelse ved tilberedning på grillen.

    Hver kotelet vejer ca. 250 gram.

    Du kan krydre skaftkoteletterne helt efter din egen smag, kan også ligges i en marinade dagen før de skal tilberedes. Men uanset om du vælger den ene eller anden løsning, så sørg for at tage koteletterne ud af køleskabet 30 minutter før tilberedning. Steg dem evt. ved indirekte varme til en centrum temperatur på 63-64 grader og en grilltemperatur omkring de 130 grader, slut af med at stege dem over direkte varme til alle sider har fået en god stegeskorpe, her skal grillen have maksimal varme. Efter dette lad dem hvile i 4-5 minutter så er de klar til at sætte tænderne i.

    Vi får løbende skåret disse koteletter, men svinekød som er skåret egner sig ikke til at ligge i længere tid da smagen og saften forsvinder, derfor bliver de vakuumpakket og indfryses straks efter de er skåret, så du får et produkt fyldt med god smag.

    +5 på lager

    7 på lager