Confiterede andelår DEAL
300,00 kr. 350,00 kr.
2 DÅSER CONFITERET ANDELÅR
Jean Larnaudie har siden 1951 produceret andeprodukter af allerhøjeste kvalitet, ænderne der bruges i produktionen er nøje udvalgte og derfor får de ligeledes et rigtig godt slutprodukt.
I en dåse er der 4-5 andelår som er confiteret i andefedt og du får noget smør-mørt kød som er nemt at tilberede.
Totalvægt – 1240 g – nettovægt drænet – 565 g
Varm andelårene i ovnen med skindsiden opad i ca. 20 min ved 200 grader i ovnen.
Andefedtet kan bruges til at stege i, så ingen grund til at smide det ud – en nem måde at adskille andefedtet fra andelårene er at lune den lukkede dåse i en gryde med vand, og derefter åbne og tage andelårene op. Lad andelårene dryppe af inden de sættes i ovnen
Andelår fra ikke tvangsfodrede ænder, andefedt, salt
Pr. 100 gram
Energi – 1425 Kj/ 344 KCal
Fedt – 29 g
– heraf mættede fedtsyrer – 8,9 g
Kulhydrater – <0,5 g
– heraf sukkerarter – <0,5 g
Protein – 22 g
Salt – 1,5 g
