Iberico Mørbrad

104,00 kr.

Iberico Mørbrad af Spansk Sortfodsgris

En lækker og smagfuld mørbrad fra Iberico Sortfodsgris. Smagen er anderledes en almindelig gris, mere smagfuld og utrolig mør, kan virkelig anbefales når man vil prøve svinemørbrad på 1 klasse.

Ibérico er en beskyttet betegnelse, som kun må bruges om den originale Ibérico gris, der lever på den iberiske halvø. Disse Ibérico sortfodsgrise går i dagtimerne frit rundt på åbne arealer. Her spiser de bl.a. græs, vildtvoksende urter og agern. Det er grisens race, det fritgående liv og det agern-baserede foder, der giver kødet dets karakteristiske fedtmarmorering og nøddeagtige smag.

I pakken er der 1 stk. mørbrad som vejer mellem 320-400 gram

+5 på lager

Område: Spanien

Brand: DeRaza

Varedeklaration

Levering – Frostvare

Holdbarhed – minimum 3 måneder

Udskæring – Mørbrad/solomillo

Født – Spanien

Opvokset – Spanien

Slagtet – Spanien

Opskåret – Spanien